Articles les plus récents

lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée du domaine

Vins rouges

Cépage : cabernet franc Cette cuvée représente la plus grande production du vignoble. Elle est issue de parcelle de vignes âgées de 15 à 30 ans, donnant un vin équilibré, aromatique avec des tanins soutenus. Agréable dans sa jeunesse, ce vin s’affinera dans les années tout en préservant ses (...)

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lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée Vieilles Vignes

Vins rouges

Cépage : cabernet franc Issue de vignes âgées de 30 à 70 ans dont les rendements sont faibles, ce vin puissant et rond dû à la finesse des tanins, présente des notes de fruits rouge dès sa jeunesse. Il dévoilera son caractère et ses notes de terroir lors du vieillissement Garde : capacité de (...)

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lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée La Rebelle

Vins rouges

Cépage : cabernet franc Issue d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs terroirs, élevé en barriques 18 mois, ce vin exprime un caractère racé et puissant. Produite en quantité limitée, élaborée de façon ancestrale, ce vin est l’expression d’une passion et d’un savoir faire. Quatre à cinq ans seront (...)

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lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée Rosé

Vins rosés

Cépage : cabernet franc Petite production du domaine,réalisé par la méthode dite de "la saignée" le moût fermente à basse température donnant ainsi de la finesse, un vin sec,tendre et floral. Accords des mets : Apéritif, viande grillée, salade composée, charcuteries,crudités, terrine,asperges sauce (...)

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jeudi 26 mars 2009
par Jean-François DELALAY

Rien ne vaut une visite chez le vigneron

Le domaine

Le chai est ouvert tous les jours de 9h à 12h et 13h30 à 19H30 (le dimanche sur Rendez-Vous) N’hésitez pas à téléphoner avant votre passage au : 02.47.93.16.72 (les caves) 06.08.92.97.15 (portable) 02.47.98.37.15 (domicile le soir) Accès : De la route de TOURS (D751) : Au rond-point de (...)

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