Vins rouges
Articles publiés dans cette rubrique
lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY
par Jean-François DELALAY
Cuvée du domaine
Cépage : cabernet franc
Cette cuvée représente la plus grande production du vignoble. Elle est issue de parcelle de vignes âgées de 15 à 30 ans, donnant un vin équilibré, aromatique avec des tanins soutenus. Agréable dans sa jeunesse, ce vin s’affinera dans les années tout en préservant ses (...)
lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY
par Jean-François DELALAY
Cuvée Vieilles Vignes
Cépage : cabernet franc
Issue de vignes âgées de 30 à 70 ans dont les rendements sont faibles, ce vin puissant et rond dû à la finesse des tanins, présente des notes de fruits rouge dès sa jeunesse.
Il dévoilera son caractère et ses notes de terroir lors du vieillissement
Garde : capacité de (...)
lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY
par Jean-François DELALAY
Cuvée La Rebelle
Cépage : cabernet franc
Issue d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs terroirs, élevé en barriques 18 mois, ce vin exprime un caractère racé et puissant.
Produite en quantité limitée, élaborée de façon ancestrale, ce vin est l’expression d’une passion et d’un savoir faire. Quatre à cinq ans seront (...)
